Chlorua Canxi là một hợp chất vô cơ đa năng đóng vai trò then chốt trong vô số quy trình công nghiệp, thương mại và thậm chí cả nông nghiệp. Với các tính chất đặc biệt—hút ẩm mạnh, điểm đóng băng thấp và độ tan cao trong nước—nó đã trở thành nguyên liệu thô không thể thiếu đối với các doanh nghiệp trên toàn thế giới. Canxi clorua khan thường xuất hiện dưới dạng tinh thể trắng hoặc bột, có tỷ trọng cao (khoảng 2,15 g/cm³) và nhiệt độ nóng chảy cao (khoảng 772℃).
Ứng dụng của Canxi Clorua Khan
(1) Chất hút ẩm
Canxi clorua khan được sử dụng rộng rãi như một chất hút ẩm nhờ khả năng hút ẩm mạnh. Nó có thể hấp thụ độ ẩm từ không khí, làm giảm độ ẩm của môi trường. Chất này thường được dùng trong đóng gói thực phẩm, dược phẩm, thiết bị điện tử, v.v., để ngăn ngừa ẩm mốc và hư hỏng. Ví dụ, trong bao bì thực phẩm, canxi clorua khan có thể hấp thụ hơi ẩm bên trong gói, kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm.
(2) Chất chống đóng băng
Vào mùa đông, canxi clorua khan thường được sử dụng làm chất chống đóng băng. Nó có thể hạ điểm đóng băng của băng và tuyết, cho phép chúng tan ở nhiệt độ thấp hơn. Điều này giảm nguy cơ đường bị đóng băng và đảm bảo an toàn giao thông. So với các chất chống đóng băng natri clorua truyền thống, canxi clorua khan có thể hoạt động hiệu quả ở nhiệt độ thấp hơn và ít ảnh hưởng đến môi trường.
(3) Vật liệu xây dựng
Canxi clorua khan cũng có ứng dụng quan trọng trong lĩnh vực vật liệu xây dựng. Nó có thể được dùng làm chất tăng tốc cho bê tông, rút ngắn thời gian đông kết của bê tông và nâng cao hiệu suất thi công. Ngoài ra, nó cũng có thể được sử dụng để sản xuất các vật liệu cách nhiệt và chịu lửa, cải thiện hiệu năng và độ an toàn của vật liệu xây dựng.
(4) Ngành thực phẩm
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, canxi clorua khan được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm. Nó có thể đóng vai trò là chất bổ sung canxi để tăng cường hàm lượng canxi trong thực phẩm. Hơn nữa, nó cũng có thể được sử dụng trong chế biến thực phẩm. Ví dụ, trong sản xuất đậu phụ, canxi clorua khan hoạt động như một chất làm đông, khiến sữa đậu nành đông tụ thành đậu phụ.
Là một chất hóa học quan trọng, canxi clorua khan đóng một vai trò lớn trong sản xuất công nghiệp và đời sống hàng ngày nhờ vào các tính chất vật lý và hóa học độc đáo của nó. Các ứng dụng của nó rất rộng rãi và đa dạng, từ chất hút ẩm, chất chống đóng băng đến vật liệu xây dựng và phụ gia thực phẩm.