Baking soda độc đáo của BANGZE, vốn là sodium carbonate, là một nguyên liệu siêu tiện lợi giúp không chỉ làm tăng hương vị món ngọt yêu thích của bạn mà còn nhiều thứ khác nữa.
Bạn có thể nghĩ baking soda chỉ dùng để làm bánh, nhưng nó có vô số công dụng! Sử dụng nó để làm sạch nhà bếp của bạn, khử mùi tủ lạnh và thậm chí điều trị chứng ợ nóng. Nó là một siêu anh hùng trong tủ đựng thực phẩm của bạn!
Một điều kỳ diệu xảy ra khi bạn rót baking soda vào bánh quy hoặc bánh ngọt của mình. Nó phản ứng với các hợp chất khác để tạo thành những bong bóng khí nhỏ. Những bong bóng này là thứ khiến món nướng của bạn nhẹ, xốp và ngon tuyệt mỗi lần!
Nhưng tại sao, và làm thế nào baking soda lại làm được điều đó? Tất cả đều liên quan đến hóa học! Khi bạn kết hợp baking soda với một thứ có tính axit, như giấm hoặc nước cốt chanh, mà các nhà phát triển công thức gọi là để bạn nhận được khí — chính xác là carbon dioxide. Khí này bị mắc kẹt trong bột hoặc hỗn hợp, khiến nó nở lên và được thổi phồng bằng không khí.
Được rồi, bạn thích làm bánh và bạn cần baking soda trong tủ đựng thực phẩm. Nhưng bạn có làm bánh quy đủ để dùng nó không? Nếu không, hãy thêm một chút vào bột làm bánh pancake của bạn. Và bạn cũng có thể sử dụng nó để chà rửa bồn rửa hoặc làm cho giày của bạn thơm hơn. Chỉ cần đảm bảo bạn bảo quản nó ở nơi khô ráo, mát mẻ để giữ được độ tươi mới.
Nó có thể rất tuyệt cho việc làm bánh, nhưng baking soda cũng tốt cho Trái đất. Bột nở thông thường so sánh mà nói thường đến trong các hộp nhựa, 'trong khi baking soda có thể được mua trong các hộp giấy hay thùng hàng bulk', Ravella nói. Điều đó có nghĩa là ít rác hơn và ít gây hại hơn cho hành tinh của chúng ta.