Chào các bạn nhỏ. Các bạn đã bao giờ nghe nói về clorua canxi trong thực phẩm chưa? Từ dài nhỉ? Hmm… có thể các bạn đã từng ĂN trước đây nhưng không hề BIẾT. CaCl2 hoặc clorua canxi là một khoáng chất tự nhiên được sử dụng trong thực phẩm. Nó có trong món ăn yêu thích của các bạn. Vì vậy; hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn tất cả các bạn cụ thể hơn về clorua canxi liên quan đến sức khỏe. Vậy, không để mất thời gian nữa, hãy bắt đầu nào. Canxi Chloride được tạo ra bằng cách kết hợp hai dưỡng chất quan trọng: Canxi và Clo. Điều này dẫn đến một loại muối khác mà bạn cần trong một dạng sản xuất thực phẩm. Nó là chất bảo quản thực phẩm ngăn ngừa sự hư hỏng của thực phẩm trong thời gian dài. Nghĩa là, thực phẩm vẫn ngon và có thể ăn được. Thỉnh thoảng nó cũng có thể thay đổi cách thức mà một món ăn cảm nhận về độ dai hoặc hương vị. Điều này giống như việc đóng hộp hầu hết các loại trái cây và rau củ, các loại đóng hộp có thêm canxi clorua để chúng giữ được độ cứng thay vì bị mềm nhũn. Điều đó thật tuyệt vời đặc biệt khi bạn muốn ăn trái cây và rau củ theo cách tự nhiên. Canxi clorua cũng được sử dụng để làm hỗn hợp đặc từ sữa mà tất cả chúng ta đều biết đến là phô mai.
Vậy nên, bạn có thể thắc mắc, liệu calcium chloride thậm chí có thể ăn được? Vâng, clorua canxi được coi là tương đối an toàn để tiêu thụ và ở lượng nhỏ. Thực tế, nó xuất hiện trong nhiều loại thực phẩm và là một chất bổ sung cho một số loại. Tôi phải nói rằng nó không lành mạnh nếu tiêu thụ quá nhiều, và để tránh điều đó, clorua canxi được cung cấp dưới dạng dung dịch. Lí do càng thêm nữa là cần thận trọng và giữ mọi thứ cân bằng. Kết quả là, sự tiết chế trong mọi thứ đều tốt nhưng dư thừa thì không.
Và, họ sử dụng canxi clorua canxi thật thú vị vì nó nhắc tôi nhớ đến loại phô mai mà chúng ta đã làm. Clorua canxi giúp đông tụ protein trong sữa. Quá trình đông tụ, hoặc tạo ra phần váng trong quy trình làm phô mai, là một bước quan trọng trong việc sản xuất phô mai vì nó tạo ra các đặc điểm về kết cấu và hương vị phân biệt giữa các loại phô mai khác nhau. Nhờ vậy, những người làm phô mai có thể tạo ra nhiều loại phô mai với các hương vị và kết cấu khác nhau dựa trên cách họ thêm clorua canxi.
Mặc dù không bắt buộc, Chlorua Canxi độ bền trên kệ của một số thực phẩm đã nấu được cải thiện. Tuy nhiên, nó cũng có những vấn đề. Một trong những vấn đề chính của nó, đôi khi xảy ra, là thay đổi hương vị hoặc độ đặc của thức ăn của bạn. Trái cây đóng hộp là một ví dụ, nếu thêm quá nhiều clorua canxi, chúng có thể có vị đắng hoặc kim loại và chắc chắn không ai muốn ăn thức ăn có vị như kim loại. Điều cần lưu ý khác là bạn có thể bị dị ứng với clorua canxi, điều này có nghĩa là hãy cẩn thận nếu sản phẩm thực phẩm bạn đang tiêu thụ chứa nó. Hãy chú ý đến cơ thể của bạn khi bạn ăn một loại thực phẩm khác nhau.
Ví dụ, nếu bạn đã từng tự hỏi liệu có hay không thức ăn chứa clorua canxi, đây là cách bạn có thể dễ dàng phát hiện ra điều này. Trước tiên, hãy nhìn vào thành phần trên nhãn gói sản phẩm. Không thể tránh khỏi việc nếu clorua canxi có trong một sản phẩm, nó phải được liệt kê trong danh sách thành phần. Bước thứ hai liên quan đến việc tìm kiếm một con số nhất định có trên nhãn, được biết đến là E509. Đây thực sự là số mã số mà qua đó bạn có thể truy vết tất cả các loại thực phẩm chứa clorua canxi, nhờ đó việc xác định trở nên dễ dàng hơn. Cuối cùng, nếu bạn cần thêm thông tin về chất này, hãy hỏi bác sĩ của bạn hoặc tìm kiếm trên Google.
Bangze cung cấp clorua canxi trong dịch vụ thực phẩm cho hơn 300 khách hàng trên toàn cầu và cũng xuất khẩu sang hơn 90 quốc gia và khu vực trên thế giới.
có một đội ngũ thương mại quốc tế chuyên nghiệp đầy đủ hơn 15 người. Chúng tôi muốn mở rộng kinh doanh clorua canxi trong thực phẩm ra quốc tế. Chúng tôi tin chắc rằng chúng tôi có thể phát triển mối quan hệ tốt đẹp với Đông Nam Á, Trung Đông và châu Phi, Bắc Mỹ và Nam Mỹ, Úc cũng như các quốc gia khác.
đội ngũ cam kết cung cấp cho bạn hóa chất chất lượng cao nhất. Mỗi thành viên trong đội ngũ của chúng tôi đều cam kết với công việc và chịu trách nhiệm về nhiệm vụ của mình. Công nghệ calcium chloride trong thực phẩm sẽ giúp bạn tạo ra công việc hiệu quả hơn.
Bangze cung cấp hơn 30 dòng sản phẩm khác nhau có thể đáp ứng nhu cầu của hơn 300 khách hàng trong ngành hóa chất. Công ty nằm ở Shandong, khu vực sản xuất hóa chất lớn nhất Trung Quốc, nơi sản xuất calcium chloride trong thực phẩm.
Copyright © Shouguang Bangze Chemical Co.,Ltd. All Rights Reserved
EN
AR
NL
HI
JA
KO
RU
TL
IW
ID
LV
LT
VI
TH
TR
AF
MS
BN
EO
LA
MN
SO
TRỰC TUYẾN