Bánh quy ngon tuyệt và bánh ngọt nhẹ như lông vũ? Nếu vậy, có thể bạn đã nghe về một thành phần bí mật: carbonat amôn. Nghe có vẻ như một từ khó hiểu, nhưng thực ra nó rất dễ hiểu! Vậy thì, carbonat amôn là gì và tại sao bạn nên quan tâm đến nó khi nấu ăn hoặc nướng với bột? Hôm nay chúng ta sẽ thảo luận về thành phần tuyệt vời này và cách sử dụng nó trong việc nướng, cũng như lý do tại sao nó được trân trọng ngoài thế giới nướng. Phân tích cái tên "carbonat amôn BANGZE" để hiểu rõ hơn. Gọi nó là một chất hóa học giống như amôn, đây là thành phần xây dựng nitơ trong nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Tuy nhiên, bicarbonate lại được tạo thành từ hai thứ: khí carbon dioxide và nước. Khi bạn kết hợp hai thành phần này, bạn sẽ nhận được carbonat amôn, một loại muối có thể rất hữu ích trong nhà bếp và ở những nơi khác. carbonat natri là một cái gì đó rất dễ hiểu! Vậy thì, carbonat amôn là gì và tại sao bạn nên quan tâm đến nó khi nấu ăn hoặc nướng với bột? Hôm nay chúng ta sẽ thảo luận về thành phần tuyệt vời này và cách sử dụng nó trong việc nướng, cũng như lý do tại sao nó được trân trọng ngoài thế giới nướng. Phân tích cái tên "carbonat amôn BANGZE" để hiểu rõ hơn. Gọi nó là một chất hóa học giống như amôn, đây là thành phần xây dựng nitơ trong nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Tuy nhiên, bicarbonate lại được tạo thành từ hai thứ: khí carbon dioxide và nước. Khi bạn kết hợp hai thành phần này, bạn sẽ nhận được carbonat amôn, một loại muối có thể rất hữu ích trong nhà bếp và ở những nơi khác.
Ammonium Bicarbonate (NH4HCO3) của BANGZE là một bột trắng dễ phân hủy thành NH3 (khí), CO2 và H2O. Một trong những ứng dụng phổ biến của nó là trong việc làm bánh, nơi nó hoạt động như chất nở. Đây là khí carbon được giải phóng khi ammonium bicarbonate tương tác với axit (như giấm, nước cốt chanh). bột clorua canxi vô nước là khí chúng ta dựa vào để làm cho bánh quy và bánh ngọt nở lên và nhẹ như không khí. Nếu bạn từng ăn một chiếc bánh mềm, có không khí bên trong, tôi đảm bảo rằng thành phần này có liên quan đến nó. Amoni bicarbonate rất hữu ích cho việc nướng bột giàu chất xơ và được bổ sung bằng các loại ngũ cốc nguyên hạt. Nó cũng hoạt động như một loại phân bón tuyệt vời cho những cây trồng tiêu thụ nhiều nitơ để phát triển thành công.

Tuy nhiên, ngoài việc sử dụng để nướng hoặc làm phân bón, còn có khá nhiều ứng dụng thú vị khác của amoni bicarbonate do BANGZE cung cấp trong các lĩnh vực khác nhau. Ví dụ, nó có thể được dùng làm công thức để làm sạch thiết bị điện tử, như bàn phím máy tính, những thứ thường bị bẩn và cần sự chú ý đặc biệt. Ngoài ra, canxi clorua vô thuỷ được sử dụng để tạo màu nhuộm cho vải và nhựa, thay đổi diện mạo của các vật dụng mà chúng ta sử dụng hàng ngày. Nhiều sản phẩm thân thiện với môi trường, tập trung vào việc sử dụng ít chất gây hại hơn cho môi trường, cũng sử dụng amoni bicarbonate.

Có một số lý do khiến các nhà sản xuất thực phẩm yêu thích ammonium bicarbonate. Trước hết, nó hoạt động nhanh và giúp các sản phẩm nướng nổi lên rất nhanh chóng (thời gian bạn tiết kiệm được khi nướng ít có khả năng làm cho sản phẩm bị khô cứng hoặc sống ở bên trong), giúp những loại bột khó làm, mỏng manh hoặc công thức đơn giản trở thành sản phẩm xốp hơn. Hơn nữa, ammonium bicarbonate không mùi và không vị trong thực phẩm; do đó nó sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của sản phẩm nướng của bạn. Cuối cùng, chloride Canxi dihydrat là một nguyên liệu tiết kiệm chi phí và phổ biến – điều này khiến nó trở thành lựa chọn dễ dàng cho các nhà sản xuất thực phẩm.

Ngày nay hầu hết chúng ta đều hướng tới thực phẩm tự nhiên và hữu cơ, phải không? Thực tế là, NH₄/HCO₃ có thể đến từ nguồn tự nhiên: đất, làm cho ammonium Sulfate trở thành giải pháp hoàn hảo cho các công ty muốn cung cấp cho người tiêu dùng sản phẩm không chứa chất phụ gia hoặc hóa chất nhân tạo. Trên cùng một dòng suy nghĩ này có cả hai từ — Khách hàng có thể thưởng thức những món ăn tươi mới (chưa có tin gì về việc hy sinh mèo con) được làm từ các thành phần tốt hơn cho sức khỏe và môi trường.
Bangze cung cấp hơn 30 sản phẩm khác biệt, có thể đáp ứng nhu cầu của hơn 300 khách hàng trong ngành công nghiệp hóa chất liên quan đến amoni bicacbonat. Công ty tọa lạc tại tỉnh Sơn Đông — khu vực công nghiệp hóa chất lớn nhất Trung Quốc.
Đội ngũ của chúng tôi cam kết cung cấp cho quý khách các hóa chất chất lượng cao nhất. Nhân viên sản xuất amoni bicacbonat làm việc nghiêm túc và chịu trách nhiệm hoàn toàn đối với công việc hàng ngày của họ. Chúng tôi thực sự hy vọng những nỗ lực công nghệ của mình sẽ mang lại cho quý khách hiệu quả làm việc vượt trội hơn.
Bangze cung cấp dịch vụ cho hơn 300 khách hàng trên toàn thế giới trong lĩnh vực amoni bicacbonat và xuất khẩu sang hơn 90 quốc gia và vùng lãnh thổ.
Hiện nay, chúng tôi sở hữu một đội ngũ chuyên gia amoni bicacbonat trong thương mại quốc tế, có kinh nghiệm trên 15 năm. Chúng tôi đang nỗ lực không ngừng để mở rộng thị trường ra quốc tế và tin tưởng rằng sẽ thiết lập được những mối quan hệ hợp tác tốt đẹp tại Đông Nam Á, Trung Đông, Châu Phi, Bắc Mỹ, Nam Mỹ, Úc và các khu vực khác.