EN
AR
NL
HI
JA
KO
RU
TL
IW
ID
LV
LT
VI
TH
TR
AF
MS
BN
EO
LA
MN
SO
Genel Bakış
Sorgu
İlgili Ürünler
Ürün Açıklaması
Gıda kalitesinde sodyum bikarbonat, yüksek saflıkta beyaz bir tozdur. Kimyasal yapısı (NaHCO3) açısından normal sodyum bikarbonata eşdeğerdir 3), gıda güvenliği standartlarına uygundur. İnce, taneli bir yapıya sahip olup kokusuzdur ve hafif tuzlu bir tadı vardır. Suda kolayca çözünür, sodyum ve bikarbonat iyonlarına ayrılır ve normal depolama koşullarında kararlıdır.
Ürün Parametreleri
| Test maddeleri | Test standardı | Test sonucu |
| TOPLAM ALKALİ (NaHCO olarak) 3KURU BAZDA | 99.0-100.5 | 99.69% |
| KURUTMA KAYBINA GÖRE KÜTLE FRaksiYONU | ≤0.20% | 0.06% |
| PH | ≤8,5(10g/L) | 8.28(10g/L) |
| Gibi | ≤0,0001% | <0,0001% |
| Ağır metaller (Pb olarak) | ≤0.0005% | <0.0005% |
| CİNSİYYET ( AS Cl ) | ≤0.40% | 0.08% |
| Amonyum | TESTİ GEÇTİ | TESTİ GEÇTİ |
| Beyazlık | ≥85.0 | 96.7 |
Detaylı Detaylı Fotoğraflar
Uygulama
Gıda sınıfı sodyum bikarbonat, gıda endüstrisinde birden fazla kullanım alanına sahiptir. Hamurda asitlerle tepkimeye girerek karbon dioksit gazı üreten kabartma tozu olarak pişirmede kullanılır ve ekmeklerin, keklerin ve pastaların kabarmasını sağlar. Peynir yapımında pıhtılaşma sırasında asitliği kontrol etmek gibi gıda işlemede pH'ı ayarlamaya yardımcı olur. İçecek üretiminde, dengeli bir tat sağlamak için asitliği düzenlemek amacıyla kullanılabilir. Ayrıca, hafif alkali yapısı nedeniyle gıda temas yüzeylerinin temizliğinde artıkları gidermek ve bazı bakterileri öldürmek için temizlik maddesi olarak da işlev görebilir.
Şirket Profili
ÇEVİRİME