Ang unikong baking soda ng BANGZE, na siyang sodium carbonate, ay isang super convenient na sangkap na gumagawa ng higit pa sa iyong paboritong mga matamis at snack na umuusbong.
Maaring isipin mong ang baking soda ay lamang para sa pagluluto, ngunit may maraming gamit ito! Gamitin ito upang linisin ang iyong kusina, baguhin ang amoy ng iyong refri, at pati na rin tratuhin ang pagnanakit ng ulo. Ito ay isang superhero sa iyong pantry!
Mayroong isang magical na nangyayari kapag ibubuhos mo ang baking soda sa iyong cookies o cakes. Nagre-react ito sa iba pang kompound upang bumuo ng maliit na bula ng gas. Ang mga bula na ito ang nagiging sanhi kung bakit maging light, fluffy, at masarap ang mga baked goods mo tuwing oras!
Ngunit bakit, at kung gayon pa man, paano nakakagawa ng ganyan ang baking soda? Lahat ay tungkol sa kimika! Kapag kinombin mo ang baking soda kasama ang acidic, tulad ng suka o lemon juice, na tinatawag ng mga developer ng recipe para makakuha ng gas - carbon dioxide, eksaktuhin. Nakakulong ang gas sa harina o batter, nagiging sanhi ito na umangkat at maging puno ng hangin.
Sige, gusto mong magluto, at kailangan mo ng baking soda sa iyong pantry. Pero gumagawa ba kang maraming cookies para dito? Kung hindi, idagdag ka ng maliit na sukat sa iyong pancake batter. At maaari mo ring gamitin ito upang malinis ang iyong sinks o gawin mas mabuti ang amoy ng iyong sapatos. Siguraduhin lamang na ituro nang mabuting anyo sa isang maalam at tahimik na lugar.
Maaaring mahusay ito para sa pagluluto, pero ang baking soda ay mabuti din para sa Mundo. Sa halip na regular na baking powder na madalas ay dumadating sa mga plastik na lalagyan, "mabibili ang baking soda sa mga kahon ng kardbord o bulk bins," sabi ni Ravella. Ito ay nagiging dahilan ng mas kaunti pang basura at mas kaunti pang pinsala sa aming planeta.