โซเดียม เมตาไบซัลไฟต์ เป็นสารสีขาวในรูปผงที่สามารถใช้งานได้หลากหลายด้าน เช่น การถนอมอาหาร การทำไวน์ ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง และในห้องปฏิบัติการ วันนี้ เราจะมาพูดถึงเรื่องของ ไบคาร์บอเนตของโซเดียม คืออะไร มันทำหน้าที่อะไร และวิธีการใช้อย่างปลอดภัย
โซเดียม เมตาไบซัลไฟต์ เป็นสารกันเสียที่ช่วยป้องกันไม่ให้อาหารเน่าเสียโดยการยับยั้งแบคทีเรียและเชื้อรา ผลไม้แห้ง ผัก และเนื้อสัตว์มักจะถูกเติมสารชนิดนี้เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ในอาหาร สารนี้ช่วยคงความสดใสของสีและป้องกันรสชาติที่ไม่พึงประสงค์
โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ถูกนำมาใช้เป็นสารถนอมไวน์เพื่อเก็บรักษาไวน์และป้องกันไม่ให้เสียหายระหว่างการทำไวน์ มันช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งอาจทำลายไวน์ แต่มีบางคนที่แพ้ซัลไฟต์ เช่น bicarbonate sodium baking soda , ที่ทำให้ปวดศีรษะหรือหายใจลำบาก หากมีซัลไฟต์ในไวน์จริงๆ ผู้ผลิตไวน์ควรแจ้งให้ผู้คนทราบ
โซเดียมเมตาไบซัลไฟท์ยังใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลความงาม เช่น ครีม เจล และสระผม เป็นวิธีการป้องกันผลิตภัณฑ์จากแบคทีเรียและรา สัลเฟตอาจส่งผลกระทบต่อบุคคลที่แพ้สารนี้ ดังนั้นธุรกิจจำเป็นต้องระบุฉลากอย่างเหมาะสมเพื่อปกป้องผู้คน
ควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อใช้โซเดียมเมตาไบซัลไฟท์ในห้องปฏิบัติการ ให้สวมถุงมือและแว่นตาป้องกันเพื่อปกป้องผิวหนังและดวงตาของคุณ ทำงานในห้องที่มีการระบายอากาศที่ดีเพื่อไม่ให้หายใจเอาฝุ่นเข้าไป หากสัมผัสโดยไม่ตั้งใจ ให้ล้างบริเวณนั้นด้วยน้ำและขอความช่วยเหลือตามความจำเป็น
สารกันเสียอาหารชนิดอื่นที่สามารถแทนที่โซเดียมเมตาไบซัลไฟท์ได้ ได้แก่ ทางเลือกธรรมชาติ เช่น สารสกัดจากโรสแมรี่ สารสกัดจากเมล็ดองุ่น และน้ำส้มสายชู ซึ่งสามารถช่วยรักษาความสดใหม่ของอาหารโดยไม่ต้องเพิ่มสัลเฟต (อันตราย) แผ่น 1.) มันยอดเยี่ยมสำหรับนักพัฒนา – ปลอดภัยสำหรับอาหารและอาการแพ้สัลเฟต (หากคุณพัฒนาในพื้นที่ที่ระบายอากาศได้ดีแน่นอน)
ลิขสิทธิ์ © Shouguang Bangze Chemical Co., Ltd. สงวนลิขสิทธิ์
EN
AR
NL
HI
JA
KO
RU
TL
IW
ID
LV
LT
VI
TH
TR
AF
MS
BN
EO
LA
MN
SO
ออนไลน์