ผงarbonateแบบพิเศษของ BANGZE ซึ่งเป็นโซเดียมคาร์บอเนต เป็นส่วนผสมที่สะดวกมากกว่าแค่ทำให้ขนมโปรดของคุณฟูขึ้น
คุณอาจจะคิดว่าผงarbonateใช้แค่ในการอบของหวานเท่านั้น แต่มันมีประโยชน์มากมาย! ใช้มันทำความสะอาดห้องครัว ทำให้ตู้เย็นของคุณสดชื่น หรือแม้กระทั่งรักษาอาการกรดไหลย้อน มันคือนักสู้คนสำคัญในครัวของคุณ!
บางสิ่งที่พิเศษเกิดขึ้นเมื่อคุณเทเบกกิ้งโซดาลงในคุกกี้หรือเค้กของคุณ มันจะเกิดปฏิกิริยากับสารประกอบอื่นเพื่อสร้างฟองอากาศขนาดเล็กๆ ฟองอากาศเหล่านี้คือสิ่งที่ทำให้ขนมของคุณเบา นุ่ม และอร่อยทุกครั้ง!
แต่ว่าทำไม และแล้ว เบกกิ้งโซดาทำเช่นนั้นได้อย่างไร? มันเกี่ยวกับเคมีทั้งหมด! เมื่อคุณผสมเบกกิ้งโซดากับสารที่มีฤทธิ์เป็นกรด เช่น น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว ซึ่งผู้พัฒนาสูตรเรียกร้องให้ใช้ เพื่อให้เกิดแก๊ส — คาร์บอนไดออกไซด์ อย่างถูกต้อง แก๊สนี้จะถูกจับอยู่ในแป้งหรือแบตเตอร์ ทำให้มันขึ้นฟูและถูกเติมอากาศ
โอเค คุณชอบอบของหวาน และคุณต้องการผงarbonateในครัวของคุณ แต่คุณทำคุกกี้มากพอสำหรับมันไหม? หากไม่ใช่ ลองเติมเล็กน้อยลงในแป้งแพนเค้กของคุณ และคุณยังสามารถใช้มันขัดอ่างล้างจานหรือทำให้รองเท้าของคุณหอมขึ้นได้อีกด้วย เพียงแค่แน่ใจว่าเก็บรักษาไว้ในที่เย็นและแห้งเพื่อรักษาความสดใหม่
อาจยอดเยี่ยมสำหรับการทำขนม แต่ผงarbonateยังดีต่อโลกของเราด้วย ผงarbonateทั่วไปเมื่อเปรียบเทียบแล้วมักจะมาในภาชนะพลาสติก "ในขณะที่ผงarbonateสามารถซื้อได้ในกล่องกระดาษหรือบรรจุภัณฑ์แบบขายส่ง" Ravella กล่าว นั่นหมายถึงขยะลดลงและความเสียหายต่อโลกของเราลดลง