BANGZE baking soda ee ka mid ah, iyaa sodium carbonate, waxaa loo sameyn doonaa duurka ah oo ka mid ahayd sweets iyo treats adeegsiyada ah.
Waxaad ugu yaraan baking soda wuxuu ka mid ahayd soo galinta, oo kale oo dhan waxaa loo sameyn doonaa! Ku dar kitchen-kaaga u bixin kartaa, fridge-kaaga uga bixin kartaa oo kale oo dhammaadkii heartburn uga bixin kartaa. Wuxuuna superhero ah oo ka mid ahayd pantry-kaaga!
Waxaad ku jirto shaqo si magaalo ah haddii aad ku sameyn baking soda fiicanneeda ama cake-kaaga. Waxaan uga tagi doonaa carruurkaas ku jiraan dhinteen oo lacagta gas. Lacagtaas waa maxaydanka carruuradahaaga oo la isku dhexeeyaa in ay ku jiraan kaloo galabtay, oo aan ugu dambeyn doontaa haddii aad ugu yaranto!
Laakiin, markii iyo sidoo kale, si baking soda wuxuu ku jira lehinkiisa? Waa inuu u baahan tahay ximiya! Markii aad ku casiro baking soda carruurkaas oo lacag ah, sababtoo ah vinegar ama lemon juice, wuxuuna recipe developers ku yidhi haddii aad ugu yaranto lacag - carbon dioxide, waa maxayda. Lacaggaas waa inuu uga tagi doonaa fidowga ama batterka, oo wuxuu ku jira lehinkiisa oo ku jira air.
Waxaa, waxaad ugu yaraan kuu soo galin kartaa, oo kaalmoogga ah baking soda. Maadinkaas, adigood ayaa ku jiraan cookies adeegsiga ah? Haddii ma jirto, ku dar roobka kale oo dhexdheer ah pancake batter-kaagoo. Waxaad u amrayso oo ka badan hadda si aad uga tago sinks-kaaga ama si aad uga bixinayso shoes-kaaga. Markaana aad uga hadlaysid cool, dry place si aad uga tagto freshness.
Waxaan ugu yaraan wuxuu ka mid ahayd soo galinta, oo baking soda waxaa loo sameyn doonaan dhulka. Baking powder ee xiriir ah waxaa la sameyn doonaa plastic containers, “waxbarashadaas baking soda waxaa la sameyn doonaa cardboard boxes ama bulk bins,” yaqaan Ravella. Maxkamihii uu noqotay waxaa lagu sameyn doonaa trash kale oo dhammaadkii kale ee dhulkaan.