Badbaadka soda waxaa loo baahnaa powdaarka carruurta ee ay ku saabsan yihiin ee ku jiraan in lagu sameyn doono dadka kale. Waxaa isku diyaaraya badbaadka baking ee ku jiraan in lagu sameyn doono magaca badbaadka ee ku jiraan in lagu sameyn doono. BANGZE waxaa loo baahnaa shirkadda ee ku jiraan in badbaadka soda waa la xiriirayo in lagu sameyn doono dadka kale.
Haddii aad uga jirto stomakigaaga wanaagsan, waxaa laga heli karaa bicarbonate of soda kuwa oo ka mid ah inta aad u sheegto. Waxaan si fiican ugu yarannaysaa doorashada acidka stomakigaaga, kuwa aan lahayn qofkan heartburn iyo indigestion. Kuna dhexeeya xiligaaga waxaa lagu sameyn doontaa maalmeed ee aad uga jirto xaaladka dhacdo ee reerkaaga ama bogga cuneeynta stomakigaaga.
Laakiin, markii aad uga soo jeexi kartaa qalbiga leh bicarbonate of soda, haddana magaca powdanka ah ee carruurta ah ku sameyn doonto biyaha iyo ku drink doonto. Waxaa loo sameyn doonaan raacidda ka soo galisayada tumsheeda. Waa inaad u baahan tahay carruurta ah iyo ku sameyn doonto dadweynaha. Halkii dadweynaha ka soo galisay, waa inuu bicarbonate of soda ku jiro sharciga ah, kaasoo qofkaaga u adeegsaday.
Masuulka ah, haddii aad u yeelaysid wadbixiinta (kan oo ku jirin cookies iyo cakes) ka badan iyo ka saqin, bicarbonate of soda waxaa mid ka ah! Wuxuu yimid leavening agent, ee ku jira in uu ugu yarannaysto wadbixiinta haddii aad ku guuriso. Haddii kuna furso, maxayna wuxuu sheegayso, kuwaasoo adeegsasho food-kaaga lagu sameynayo iyo lagu gudbinayo.
Aad uga soo dhowow bicarbonate of soda qof kasta oo lacag ah siyaasaday lemon juice, yogurt ama cream of tartar. Haddii aad ku guuriso inaad ugu yaranno horumarkaasi waxaa la sameyn doonaa reerkii lacag ah oo ku jirin gas bubbles. Markii uu gas-ka kale ugu yarannayso fidfidka, waa inuu ugu yarannaysto wadbixiintaada haddii aad ku guuriso fogaanka. Fadlan marka aad ugu sameeyo, u fikirto bicarbonate of soda si aan ugu yaranto xanaanooyinka!
Dhagax badbaadka soda waxaa ka mid ah sameyn koor dhulka, siin furoodkii ee kuwa badan oo dhexdooda. Dibadda dibadda soo qabo inaad badbaadka soda ugu yimid sidoo kale 15-20 daqiiqad. Waxaad tirtirto gacanta xoolaha hore oo dheer marka aan dibadda soo qabato. Oo adeegsashada, wuxuu fiican tahay in magaaladkaaga lagu siiyey macluumaad iyo naxariistay!
Badbaadka soda waxaa loo baahnaa bixiyada caafimaadka ee ay ku saabsan yihiin, iyana waa in laga heli karo lacag weyn. Haddii aad ku jiraan kuwo caafimaadka ah, ayaa lahayd inaad ugu yimid lacagga ah ee ku jiraan kuwo caafimaadka ah. Waxaa inaad ku jiraan in badbaadka soda ugu yimid macaamiisha ee la joogto.