Уникальная сода BANGZE, которая является карбонатом натрия, — это невероятно удобный ингредиент, который помогает не только вашим любимым сладостям подняться.
Вы, возможно, считаете, что сода используется только для выпечки, но у неё множество применений! Используйте её для очистки кухни, освежения холодильника и даже для лечения изжоги. Это настоящий супергерой в вашей кладовой!
Что-то волшебное происходит, когда вы добавляете соду в свои печенья или торты. Она реагирует с другими веществами, образуя маленькие пузырьки газа. Эти пузырьки делают ваши выпеченные изделия легкими, пышными и вкусными каждый раз!
Но почему и как сода это делает? Все дело в химии! Когда вы смешиваете соду с чем-то кислым, например, уксусом или лимонным соком, который recipe developers требуют, чтобы получить газ — углекислый газ, точнее. Газ застревает в тесте, заставляя его подниматься и насыщаться воздухом.
Хорошо, вы любите готовить, и вам нужна сода в кладовой. Но часто ли вы печете печенье для её использования? Если нет, добавьте щепотку в тесто для блинов. Вы также можете использовать её для чистки раковин или устранения неприятного запаха из обуви. Просто убедитесь, что храните её в прохладном, сухом месте, чтобы сохранить свежесть.
Она может быть великолепной для выпечки, но сода также полезна для Земли. Обычный пекарский порошок, в сравнении, обычно поставляется в пластиковых контейнерах, «в то время как соду можно купить в картонных коробках или на развес», — говорит Равелла. Это означает меньше мусора и меньше вреда для нашей планеты.