Фантастические печенья и пирожные, легкие как перышко? Если да, то вы, возможно, слышали о секром ингредиенте: аммонийской селитре. Звучит как страшное слово, но это бикарбонат натрия на самом деле очень простая вещь для понимания! Итак, что такое аммонийская селитра и почему вам стоит заботиться о ней при готовке или выпечке с тестом? Сегодня мы обсудим этот чудесный ингредиент и как его можно использовать в выпечке, а также почему он так ценится за пределами мира кондитерского дела. Разберем название "аммонийская селитра BANGZE" для лучшего понимания. Назовите это химическим соединением, подобным аммиаку, который является строительным блоком азота во многих необходимых питательных веществах. Селитра, однако, состоит из двух вещей: углекислого газа и воды. Когда вы объединяете эти два ингредиента, получается аммонийская селитра, вид соли, которая может быть действительно полезной на кухне и в других местах.
Бикарбонат аммония (NH4HCO3) от BANGZE является белым порошком, который легко распадается на NH3 (газ), CO2 и H2O. Одно из его распространенных применений - это выпечка, где он используется как разрыхлитель. Этот углекислый газ выделяется, когда бикарбонат аммония взаимодействует с кислотой (например, уксусом, лимонным соком). безводный порошок хлорида кальция это газ, на который мы полагаемся, чтобы печенье и торты поднимались и были легкими как воздух. Если вы когда-либо ели мягкое, воздушное печенье, обещаю вам, что этот ингредиент имел к этому отношение. Аммиачная селитра очень полезна для выпечки муки с высоким содержанием клетчатки и обогащенной цельными зернами. Она также служит отличным удобрением для тех растений, которые потребляют большие объемы азота для успешного развития.
Однако помимо использования в выпечке или как удобрения, существует довольно много других интересных применений аммиачной селитры от BANGZE в различных областях. Например, она может использоваться в составе для очистки бытовой техники, такой как клавиатуры компьютеров, которые загрязняются и требуют особого внимания. Кроме того, безводный хлорид кальция используется для создания красителей для текстиля и пластиков, изменяя внешний вид предметов, которые мы используем в повседневной жизни. Многие экологически чистые продукты, фокусирующиеся на использовании менее вредных веществ для окружающей среды, используют аммиачную селитру.
Есть несколько причин, почему производители пищи любят аммонийскую соль. Во-первых, она действует быстро и помогает выпечке подниматься очень迅速о (время, которое вы экономите на выпекании, менее вероятно приведет к появлению мучнистых или сырых внутренних частей), делая сложные, нежные теста или ленивые рецепты более пышными продуктами. Кроме того, аммонийская соль бесцветна и безвкусна в пище; таким образом, она не повлияет на вкус вашей выпечки. Наконец, дигидрат хлорида кальция является экономически эффективным ингредиентом, который широко доступен – что делает его простым выбором для производителей пищи.
Сегодня почти все мы склоняемся к натуральному и органическому питанию, правильно? На самом деле, NH₄/HCO₃ может поступать из натурального источника: почвы, делая сульфат аммония идеальным решением для компаний, которые хотели бы предложить своим потребителям продукты, свободные от искусственных ингредиентов или химикатов. В этой связи обе стороны выигрывают — клиенты могут наслаждаться свежими угощениями (пока ничего не слышно о жертвах котят) сделанными с лучшими для вас, лучшими для окружающей среды ингредиентами.
Bangze предлагает более 30 различных продуктов, способных удовлетворить потребности более чем 300 предприятий химической промышленности в области карбоната аммония. Компания расположена в провинции Шаньдун — крупнейшем центре химической промышленности Китая.
Наша команда посвящена поставке высококачественных химических веществ. Сотрудники, работающие с карбонатом аммония, строго соблюдают трудовую дисциплину и несут ответственность за свою ежедневную работу. Мы искренне надеемся, что наши технологические усилия позволят повысить качество вашей работы.
Bangze предоставляет услуги более чем 300 клиентам по всему миру в сфере карбоната аммония и экспортирует свою продукцию в более чем 90 стран и регионов мира.
Сегодня у нас есть команда специалистов по международной торговле карбонатом аммония со стажем более 15 лет. Мы стремимся продолжать активные усилия по расширению присутствия на международных рынках и уверены, что сможем установить прочные партнёрские отношения с Юго-Восточной Азией, Ближним Востоком, Африкой, Северной Америкой, Южной Америкой, Австралией и другими регионами.
Авторские права © Shouguang Bangze Chemical Co., Ltd. Все права защищены
EN
AR
NL
HI
JA
KO
RU
TL
IW
ID
LV
LT
VI
TH
TR
AF
MS
BN
EO
LA
MN
SO
ОНЛАЙН