BANGZE unikālais sāpju sods, kas ir natrija karbonāts, ir ļoti patīkams ingredients, kas padara vairāk nekā tikai jūsu mīļākie sodies un uzkodas.
Jūs varbūt domājat, ka sāpju sods ir paredzēts tikai cepšanai, bet tam ir daudz izeju! Izmantojiet to, lai nogulētu virtuvē, atvieglotu ledusskapi un pat uzlabotu sirdsapģeršanas sajūtu. Tas ir superieris jūsu skapī!
Kad ieliet bikarbonātu savos kakņos vai tortēs, notiek kas māģiski. Tas reaģē ar citiem vielām, lai radītu mazus gāzes būbeliņus. Tie būbeliņi padara jūsu cepumus vieglus, smaržīgus un garšīgus katru reizi!
Bet kāpēc un kā tik tiešām bikarbonāts to dara? Tas visu par zinātni! Kad saista bikarbonātu ar ko acidisku, piemēram, etiķeti vai citrona sula, kas receptes izstrādātāji prasa, lai iegūtu gāzi — konkrēti, oglekļa dioksīdu. Gāze tiek ieslēgta cienu vai masa, tādējādi to liek pacelt un piesaist gaisu.
Labi, jūs gatavojaties cepināt, un jums ir vajadzīgs sāpju sods skapī. Bet vai jūs cepat pietiekami daudz koekas tam? Ja nē, pievienojiet mazliet savai olainiecei. Un to varat arī izmantot, lai nomazgātu dūrvis vai uzlabotu savu apakšu smaržu. Tikai pārliecinieties, ka to glabājat dzidri un aukstā vietā, lai saglabātu свежесть.
Varbūt tas ir lielisks cepšanai, bet sāpju sods ir arī labs Zemei. Parastais sāpju pulveris parasti nāk plastmasas konteineros, „savukārt sāpju sods var tikt iegādāts kartona kastes vai masveida lodziņos“, saka Ravella. Tas nozīmē mazāk atkritumu un mazāk kaitējuma mūsu planētai.