Vai vēlaties zināt, kā padarīt savus ciematus un sūņus mīkstākus, liecākus un garšīgākus? Ja tā ir gadījums, jūs esat nonākuši pie pareiza vieta! Tādējādi, šodien mēs jums sniegsim lielisku mazlietību par izcilu cepšanu un tas ir – soda! Šis nav grūts un pavisam nēģerināms ingredients ir galvenais elements daudzās virtuvēs. Ar soda palīdzību varat uzlabot savas cepšanas prasmes, ļaujot jums nobeigt savus draugus un ģimeni ar garšīgiem desertiem un upurus, ko visi mīlēsiet.
Soda, kas pazīstama arī kā sulas sodas bikarbonāts, ir balta pulvera formas substances, ko izmanto cepšanā, lai pieaugtu testes un bateres. Tas iegūts no dabā pastāvošajiem minerāļiem, kas atradīti zemē. Soda ir pamatelements, kas nepieciešams jebkurā cepšanā, tāpēc tas jau ir gandrīz katrā mājā un viegli iegūstams no jebkuras vietējās veikala. To parasti var atrast veikala cepšanas līnijā, blakus lielām lietām kā milti un cukurs.
Kopā ar kaut ko skābnu – piemēram, citrona sula, etiķes vai maizes pienam – sodijs bikarbonāts veido kimisku reakciju. Šī reakcija atdod gāzi, kas sauc par ogleklietvielas gāzi. Šī gāze padara testu vai masu burbulainu un liek tai pieaugt, nodrošinot cūkniekiem to burbulaino, migojošo struktūru, kuru visi mīlam. Bez soda bikarbonāta mūsu torti un keksi nebūtu tik viegli un gaismiņāgi.
Sodas ir galvenais sastāvdaļas daudzās mūsu mīļākajās cepumos. Bez tā jūsu kūkas, keksīši un pat maizē būtu plakani un blīvi. Pat palielinot vai samazinot šo vieno sastāvdaļu var mainīties visā cepuma garša un struktūra. Kā vienkārša lieta spēj radīt tik lielu starpību!
Virtuvē sods ir lielisks cepšanai, taču tam ir arī citi noderīgi pielietojumi. Ar to var noņemt grūtas flebes no virtuves plāķiem, aizzīmēt eples un pat novākt nepatīkamu smaku no jūsu ledusskapja. Sods ir ļoti svarīgs sastāvdaļu ar daudziem lietojumiem, tādēļ tas vistiesīgāk būtu katram ceku virtuvē. Tas ir vairāk nekā tikai cepšanas papildinājums — tas var palīdzēt arī citā rīkojumā!
Mērijiet uzmanīgi: Soda — lai iegūtu labāko rezultātu no savas pekas, svarīgi precīzi mērīt savu soda. Par daudz vai par maz to izmantot var patiešām mainīt jūsu pekamo produktu struktūru. Tāpēc mērijiet vienmēr ar lielu uzmanību!
Sajauciet ar skābēm: Soda jāsajauc ar skābēm, piemēram, citrona sula, etiķis vai kāpnīte. Tas palīdz izraisīt ķīmisko reakciju, kas padara jūsu mīkstani augsto un smaržīgu. Ja šo soli neatrisināsiet, jūsu pekamais var nebūt tik viegls un debesslīdzīgs, kā vēlaties.
Copyright © Shouguang Bangze Chemical Co.,Ltd. All Rights Reserved
EN
AR
NL
HI
JA
KO
RU
TL
IW
ID
LV
LT
VI
TH
TR
AF
MS
BN
EO
LA
MN
SO
ONLINE