Sodium metabisulphite est substantia alba pulverulenta quae in variis campis adhiberi potest, inter quae ciborum conservatio, vinum faciendum, cosmetica et in laboratorio continentur. Hodie loquimur de eo quid sit, bicarbonate sodium quid faciat et quomodo eius use tuto fieri possit.
Sodium metabisulphite est conservativum quod cibos a putrefactione servat per impedimentum crescendi bacteriarum et fungorum. Fructus siccati, vegetabilia et carnes saepe ei addita sunt ut vitam in mensura augent. In cibis, colores vivos servat et sapores malos prohibet.
Metabisulfitum sodii adhibetur ut conservans vini ad servandum vinum et tueri eum ne corrumpatur in vinificatione. Impedit crescere germina indesiderata quae possunt vinum corrumpere. Sed aliqui homines habent allergias ad sulfites, sicut sodium bicarbonatum pistoria nitri , quae caput dolere vel difficile respirare faciunt. Si sunt vere sulfites in vinis, necesse est vinificatoribus hoc indicare hominibus.
Sodium metabisulphite etiam in productis curae pulchritudinis adhibetur, inter quae unguenta, lotiones et shampooa continentur. Est modus quo haec protectio a bacteriis et fungis praeservatur. Sulfites aliquos homines qui ei sensibiles sunt affectare possunt, itaque negotia debent producta recte designare ut homines tueantur.
Cavendum est valde cum sodium metabisulphite in laboratoriis adhibetur. Semper usus gilva et ocularia ad cutem et oculos tuendos. Operare in camera cum bono ventilatione ne pulvis inspiratur. Si forte contigerit, lavare locum aqua et auxilium, si opus sit, quaerere.
Alii conservantes cibi qui pro sodium metabisulphite substitui possunt includunt. Alternativae naturales sunt extractum rosmarini, extractum seminis citri paradisi et aceto. Ea cibus recentem servare possunt sine sulfitis additis (periculum) placas 1.) Ei sunt magnifici Developer – Tuta pro cibo et Allergia Sulfitis (si in spatio bene ventilato evolvere certe).