EN
AR
NL
HI
JA
KO
RU
TL
IW
ID
LV
LT
VI
TH
TR
AF
MS
BN
EO
LA
MN
SO
99-100% Pretium Fabricae 80-120 Mesh Nahco3 Bicarbonas Sodici Industrialis Bicarbonas Sodii
Conspectus
Inquisitio
Producta Relata
Productum Descriptio
Natrii bicarbonas alimentarius est pulvis album altæ puritatis. Idem cum natrii bicarbonato regulari in compositione chemica (NaHCO 3), adstringit stricta norma securitatis alimentariae. Cum textura tenui et granulata, inodora est et sapore paulum salino gaudeat. Facile in aqua dissolvitur, scindens in ions sodii et bicarbonati, et stabilis est sub conditionibus normalibus servandi.
Producti Parametri
| Itema probationis | Norma Testis | RESULTATUM TESTIS |
| ALKALI TOTALE (UT NaHCO 3IN BASIS SICCA) | 99.0-100.5 | 99.69% |
| FRACTIO MASSAE IN PERDITA SICCANDI | ≤0.20% | 0.06% |
| PH* | ≤8.5(10g/L) | 8.28(10g/L) |
| Ut | ≤0.0001% | <0.0001% |
| Metallum gravius (ut Pb) | ≤0.0005% | <0.0005% |
| CHLORIDUM ( UT Cl ) | ≤0.40% | 0.08% |
| AMMONIACUM | Transire test | Transire test |
| ALBIDITAS | ≥85.0 | 96.7 |
Imagines Detailatas
Applicatio
Bicarbonas sodici gradus alimentarii varia usus in industria alimentaria habet. Ut agens fermentativum in coquendis panibus utitur, cum acidi in misturis reagendo ut dioxidum carbonis generet, quod panes, tortas et pastas facit levari. Adiuvat pH in elaboratione alimentorum moderandum, exempli gratia in caseificiis ad aciditatem durante coagulatione regendam. In productione potuum, adhiberi potest ad aciditatem moderandam, ut sapor aequilibratus servetur. Praeterea, ut agens mundificans superficies contactus alimentorum ob naturam suam leviter alkalina uti potest, residua removens et aliquas bacterias necans.
Profilum Societatis
Online