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99.5% 食品添加物 グルコース一水和物 生化学・発酵産業用

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商品紹介

グルコース(化学式 C 6H 12O 6)、コーンシュガーやトウモロコシ糖としても知られ、一般的にはデキストロースと呼ばれます。その化学名は2,3,4,5,6-ペンタヒドロキシヘキサナールです。その他の英語名には、デキストロース(Dextrose)、コーンシュガー(Cornsugar)、グレープシュガー(Grapesugar)、ブラッドシュガー(Bloodsugar)があります。グルコースは自然界で最も広く存在し、重要な単糖であり、多価アルデヒドの一種です。純粋なグルコースは無色の結晶で甘味がありますが、ショ糖よりも甘味は弱く、多くの人がその甘さを感じ取ることができません。水には非常に溶けやすく、エタノールにはやや溶けやすく、エーテルには溶けません。天然のグルコースの水溶液は、直線偏光を右に回転させるため、「デキストロース(dextrose)」または「右旋糖(right-handed sugar)」と分類されます。グルコースは生物学の分野において重要な位置を占めており、生体細胞の代謝におけるエネルギー源および中間生成物として機能し、生物にとって主要なエネルギー供給物質となっています。植物は光合成によってグルコースを生成することができます。グルコースは菓子業界および医薬品分野で広く利用されています。

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製品仕様

アイテム 仕様
グルコース含量(乾燥質量分率) ≥99.0%(特級)≥96.5%(一級)
比旋光度(°) 99.0(特級)96.5(一級)
水分含量 (%) ≤2.0(無水グルコース)≤52.9(一水和グルコース)
pH値 5.0 - 7.0
塩化物含量(Cl換算)(%) ≤0.01
硫酸灰分含量(%) ≤0.10

応用

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食品産業

• 甘味料:グルコースは天然の甘味料として使用され、飲料、キャンディー、ベーカリー製品、乳製品などさまざまな食品に広く利用されています。

• 保存料:グルコースは細菌その他の微生物の成長を抑えることで、食品の保存性を高めます。

• 質感改善:グルコースは食品の質感や安定性を向上させ、見た目をより魅力的にし、保存期間を延長することができます。

梱包と輸送

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荷降ろしと輸送

当社はMSC、MSK、MCC、SITC、TSL、OOCL、COSCOおよびWANHAIなど、長期的かつ安定した協力関係にある船会社と連携しており、58の国と地域からの278社のお客様へ安全で迅速かつタイムリーな輸送を実現しています。

会社

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寿光邦澤化工有限公司は、国内および国際貿易を独自に行う能力を持つ総合企業です。2016年に設立され、商務省および海関総署の承認を受け、同社は中国の四大海水塩生産地の一つである莱州湾塩田地域に位置しています。設立以来、寿光邦澤化工有限公司は独自の経営戦略、適正な価格設定、そして優れたアフターサービスによって業界内で高い評価を獲得してきました。会社は「実力で生き残り、信頼で発展する」という経営理念を貫き、国内市場だけでなくグローバル市場にも対応しています。また、「誠実な商い、相互利益、共通発展」の原則を守り、高品質な製品と心のこもったサービスを提供し、顧客の多様なニーズにお応えしています。

認証

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よくある質問

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