EN
AR
NL
HI
JA
KO
RU
TL
IW
ID
LV
LT
VI
TH
TR
AF
MS
BN
EO
LA
MN
SO
Gambaran Umum
Pertanyaan
Produk Terkait
Deskripsi Produk
Natrium sulfit anhidrat food grade adalah serbuk kristal putih dengan rumus kimia NA 2Jadi 3. Tidak berbau atau memiliki bau yang sedikit menyerupai belerang dan larut dalam air.
Parameter Produk
| Item uji | Standar uji | Hasil uji |
| Na2SO3 (KERING BASIS) | ≥96.0% | 98.09% |
| BESI(Fe) | ≤0.01% | 0.0010% |
| ALKALI BEBAS (Sebagai Na2CO3 ) | ≤0.60% | 0. 10% |
| Logam berat (sebagai Pb) | ≤10 .0mg/kg | <10 .0mg/kg |
| AS | ≤2.0mg/kg | <2 .0mg/kg |
Foto Rinci
Aplikasi
1. Berperan sebagai antioksidan . Dapat mencegah oksidasi bahan pangan, menunda terjadinya ketengikan dan perubahan warna, serta menjaga kesegaran dan nilai gizi makanan. Sebagai contoh, digunakan dalam pengolahan buah dan sayuran untuk mencegah kecoklatan.
2. Merupakan zat pemutih . Dapat memutihkan beberapa pigmen makanan, sehingga warna makanan menjadi lebih seragam dan menarik. Sering digunakan dalam produksi buah kering dan beberapa produk bakery.
3. Memiliki sifat antibakteri tertentu . Dapat menghambat pertumbuhan dan perkembangbiakan mikroorganisme sampai batas tertentu, membantu memperpanjang masa simpan makanan.
SERTIFIKASI
ONLINE