सोडियम मेटाबायसल्फाइट

सोडियम मेटाबाइसल्फाइट एक सफेद चूर्णीय पदार्थ है जिसे विभिन्न क्षेत्रों में, खाद्य पदार्थों की संरक्षण, शराब बनाने, सौंदर्य उत्पादों और प्रयोगशाला में उपयोग किया जा सकता है। आज, हम बात कर रहे हैं कि बाइकार्बोनेट ऑफ़ सोडियम यह क्या है, यह क्या काम करता है और इसे सुरक्षित तरीके से कैसे उपयोग किया जाए।

सोडियम मेटाबाइसल्फाइट एक संरक्षक है जो खाद्य पदार्थों को बदतरीब बनने से रोकता है, बैक्टीरिया और कवक के उगने से रोकता है। सूखे फल, सब्जियाँ और मांस में इसे अक्सर शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए जोड़ा जाता है। खाद्य पदार्थों में, यह रंगों को चमकीला रखता है और बद छुए को रोकता है।

वाइन बनाने में सोडियम मेटाबायसल्फाइट के लाभ और दुष्प्रभाव

वाइन संरक्षक के रूप में सोडियम मेटाबायसल्फाइट का उपयोग वाइन को संरक्षित रखने और इसे खराब होने से बचाने के लिए किया जाता है। यह ऐसे अवांछनीय जीवाणुओं को रोकता है जो वाइन को खराब कर सकते हैं। लेकिन कुछ लोग सल्फाइट्स से एलर्जी होती है, जैसे बाइकार्बोनेट सोडियम बेकिंग सोडा , जो सिरदर्द या सांस लेने में कठिनाई पैदा करते हैं। यदि वाइन में वास्तव में सल्फाइट्स हैं, तो वाइन बनाने वालों को इसकी जानकारी लोगों तक पहुंचाने की आवश्यकता होती है।

कॉस्मेटिक्स उद्योग में सोडियम मेटाबायसल्फाइट के उपयोगों का अन्वेषण

सोडियम मेटाबायसल्फाइट को सुंदरता के दवाओं में भी उपयोग किया जाता है, जिसमें क्रीम, लोशन, और शैम्पू शामिल हैं। यह बैक्टीरिया और फंगस से इन उत्पादों की रक्षा करने का एक तरीका है। सल्फाइट कुछ लोगों पर प्रभाव डाल सकता है जो इसके प्रति संवेदनशील होते हैं, इसलिए व्यवसायों को लोगों को सुरक्षित रखने के लिए उत्पादों को उचित रूप से चिह्नित करना पड़ता है।
प्रयोगशाला में सोडियम मेटाबायसल्फाइट का संधान करते समय सुरक्षा प्रतिबंध

प्रयोगशालाओं में सोडियम मेटाबायसल्फाइट का उपयोग करते समय बहुत सावधान रहना चाहिए। हमेशा ग्लोव्स और गॉगल्स का उपयोग करें ताकि आपका त्वचा और आंखें धक्के से बचें। धूल को न घुलो इसलिए एक ऐसे कमरे में काम करें जिसमें अच्छा वेंटिलेशन हो। यदि आप इससे गलती से संपर्क कर लेते हैं, तो जल्द से जल्द पानी से धोएं और जरूरत पड़ने पर मदद की तलाश करें।
खाद्य प्रसंस्करण और पैकेजिंग में सोडियम मेटाबायसल्फाइट के विकल्प

सोडियम मेटाबायसल्फाइट के स्थान पर उपयोग किए जा सकने वाले अन्य खाद्य प्रतिरक्षक शामिल हैं। प्राकृतिक विकल्प रोजमेरी एक्सट्रैक्ट, ग्रेपफ्रूट सीड एक्सट्रैक्ट और सिरका है। वे सल्फाइट (खतरा)प्लेट 1.) जोड़े बिना भोजन को ताज़ा रखने में मदद कर सकते हैं। वे अद्भुत डेवलपर्स हैं - भोजन के लिए सुरक्षित और सल्फाइट एलर्जी के लिए सुरक्षित हैं (अगर आप एक अच्छी वेंटिलेशन वाले स्थान पर डेवलप करते हैं तो बेशक).