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ऑक्सेलिक एसिड

ऑक्सैलिक एसिड एक ऐसा जैविक एसिड है जो कुछ खाद्य पदार्थों और पौधों द्वारा बनाया जाता है, साथ ही कारखानों में भी। यह उपयोगी हो सकता है - और कुछ लोगों के लिए यह खतरनाक भी हो सकता है - इसलिए हमें यह समझना होगा कि यह हमारे शरीर पर क्या प्रभाव डालता है और हमें इसे कैसे सुरक्षित रूप से उपयोग करना चाहिए।

ऑक्सैलिक एसिड कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जिसमें पालक, रूबार्ब और बीट ग्रीन्स शामिल हैं। ये स्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ हैं, लेकिन अधिक मात्रा में ऑक्सैलिक एसिड का सेवन मृत्युकारी हो सकता है। गाय के दूध में कैल्शियम, मैग्नीशियम और अन्य खनिज पदार्थ अधिक मात्रा में पाए जाते हैं, लेकिन यदि आप अपने शरीर की सीमा से अधिक ऑक्सैलिक एसिड खाते हैं, तो यह शरीर में कैल्शियम से जुड़ सकता है और क्रिस्टल बना सकता है, जिससे बूचक्रिया की पथरी (kidney stones) बन सकती है। इसलिए हमें इन्हें मात्रा में खाना चाहिए और अन्य स्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के साथ मिलाकर खाना चाहिए।

औद्योगिक प्रक्रियाओं में ऑक्सैलिक एसिड के उपयोगों और लाभों की समझ

खाने के साथ-साथ, ऑक्सैलिक एसिड का उपयोग विभिन्न कारखाना प्रक्रियाओं में भी किया जाता है। इसे चीजों को सफेद करने, फेरस को हटाने और धातु की सतहें साफ करने के लिए भी उपयोग किया जा सकता है। और क्योंकि ऑक्सैलिक एसिड अड़चन वाले धब्बों और कचरे को तोड़ने में बहुत कुशल है, इसलिए यह कई परियोजनाओं के लिए एक उपयोगी उपकरण है। समझदारी से इसका उपयोग करने पर, यह कारखाने के काम को बेहतर और सफेद करने में मदद कर सकता है।

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