তালিকার নিচে নাম যদিও দীর্ঘ কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ একটি শব্দ — নেট্রিয়াম মেটাবাইসালফাইট। খাবার এবং পানীয় থেকে শুরু করে সমাজের অন্যান্য দিকেও এটি বড় ভূমিকা রাখে, যদিও আমরা প্রতিদিন এর কথা শুনি না। এটাই হল নেট্রিয়াম মেটাবাইসালফাইট। আমরা এখানে নেট্রিয়াম মেটাবাইসালফাইট সম্পর্কে জানব, এটি কি করতে পারে এবং এর সুবিধা ও অসুবিধা। এটি আমাদের বুঝতে সাহায্য করেছে যে কেন আমাদের এই রাসায়নিকটি সম্পর্কে জানা প্রয়োজন।
BANGZE ন্যাট্রিয়াম মেটাবাইসালফাইট / NA2S205 — এই রাসায়নিকের নাম থেকে বোঝা যায় যে এটি খাবার ও পানীয় সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং এটি খাদ্যের ক্ষতি করতে পারে এমন ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য ছোট জীবাণুগুলির বৃদ্ধি রোধ করে। তার মানে হল খাবার ভালো থাকে এবং আমাদের খেতে নিরাপদ। কিন্তু, তা বলতে গেলেও এটি সালফাইটে অ্যালার্জিক মানুষের জন্য ভালো নয় ন্যাট্রিয়াম ট্রিপলিফোসเฟেট . অ্যালার্জি ফলে অস্থিরতা, উত্তপ্তি বা অন্যান্য অসুবিধাজনক প্রতিক্রিয়া হতে পারে। যদি আপনি মনে করেন যে আপনি সালফাইটে সংবেদনশীল তবে খাবার ও পানীয়ের লেবেল পড়া অত্যাবশ্যক। আপনাকে দেখতে হবে যে ন্যাট্রিয়াম মেটাবাইসালফাইট কি তাতে আছে। সতর্কতার মাধ্যমে আপনি এই সমস্যাগুলি এড়িয়ে চলতে পারেন।
অধিকাংশ খাদ্য উৎপাদনকারীরা তাদের পণ্যে Natrium Metabisulfite এমন রকম রক্ষণশীল যোগ করা সাধারণ। এটি খাবার এবং পানীয় ভালভাবে নষ্ট হতে না দেয় তার জন্য ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি আটকাতে সাহায্য করে। খাবারে Natrium Metabisulfite শুকনো ফল, যেমন কিশমিশ, ক্যানেড ফল এবং শাকসবজি - যেনি ওইন এবং বিয়ারও রয়েছে। এটি সর্বত্র রয়েছে! তাই সব উৎপাদনকারীকে এটি ব্যবহারের নিয়ম অনুযায়ী ঠিক পরিমাণে ব্যবহার করতে হবে, না হলে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ভুল উপকার ঘটাতে পারে। আমরা BANGZE-এ আমাদের সমস্ত খাদ্য পণ্যে Sodium Metabisulfite ব্যবহারের জন্য সख্যতম প্রোটোকল এবং নীতিমালা রয়েছে। এটি আমাদের গ্রাহকদের জন্য পণ্যের সর্বোচ্চ নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।

নেট্রিয়াম মেটাবাইসালফাইট প্রধানত খাদ্য উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়, এটি অন্যান্য শিল্পেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি কাগজ তৈরির প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে, জল প্রশস্তির সাথে এবং ছবি তোলার জন্যও। কাগজ উৎপাদনে বাঁধার জন্য বন্য কাঠের পাল্প (নেট্রিয়াম মেটাবাইসালফাইট) ব্যবহার করা হয়। এটি কাগজের পাল্পের সব রঙ দূর করে দেয়। একই সাথে, জল প্রশস্তির জন্য তারা ব্যবহার করে নেট্রিয়াম সিলিকেট সার্কুলেটিং জল ডিক্লোরিনেট করতে; সাধারণত, জলে ডিসিনফেকশনের উদ্দেশ্যে ক্লোরিন যুক্ত করা হয়, এটি জলের ভেতরে জীবাণু ও ব্যাকটেরিয়া মারে, কিন্তু জলে অতিরিক্ত ক্লোরিন থাকলে এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বিষাক্ত হতে পারে। ব্যাংজে নেট্রিয়াম মেটাবাইসালফাইটের ধন্যবাদে, আমরা নিরাপদভাবে ক্লোরিন অপসারণ করতে পারি যা ক্ষতিকারক নয়। এটি আমাদের পানি পরিষ্কার করে এবং একইভাবে আমাদের শরীর থেকে সব রোগ দূর করে।

সোডিয়াম মেটাবাইসালফাইট মূলত ওয়াইন শিল্পে একটি রক্ষণশীল হিসেবে ব্যবহৃত হয়, যা ব্যাকটেরিয়াকে নষ্ট করতে পারে এবং ওয়াইনকে তাজা রাখতে সাহায্য করে। এটি ওয়াইনের স্বাদ এবং গন্ধকেও আনন্দদায়ক রাখতে সাহায্য করবে। এটি ওয়াইন রক্ষণের জন্য অত্যন্ত কার্যকর, কিন্তু দুঃখজনকভাবে কিছু মানুষের ক্ষেত্রে এটি মাথাব্যথা বা অন্যান্য নেতিবাচক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া তৈরি করতে পারে। অনেকের জন্য একটি সুবিধাজনক গ্রিপ ওয়াইন উপভোগ করতে সাহায্য করে, অন্যদের জন্য এটি সতর্কতার সাথে নেওয়া প্রয়োজন। আমরা এখানে এই বাধ্যতাকে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ মনে করি এবং ওয়াইনে সোডিয়াম মেটাবাইসালফাইট ব্যবহারের সময় সঠিক নির্দেশিকা মেনে চলি। এর অর্থ হল আমাদের ওয়াইন আমাদের গ্রাহকদের জন্য সুস্বাদু এবং নিরাপদ।

নেট্রিয়াম মেটাবাইসালফাইট পরিবেশের জন্য বিষাক্ত এবং সকল রাসায়নিকের মতো, এটি মানুষকেও ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। প্রক্রিয়ার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশটি হল নিশ্চিত হওয়া যে অপশিষ্টগুলি উপযুক্ত সুবিধায় পৌঁছেছে, তাতে এই পদার্থটি বায়ু বা পানি দূষণ করতে না পারে। আমরা এখানে আমাদের পরিবেশগত দায়িত্বের বিষয়ে খুব গুরুত্ব দিই। আমাদের লক্ষ্য হল আমাদের সমস্ত অপশিষ্ট পদার্থ একটি নিরাপদ এবং উন্নয়নশীল ভাবে বিলুপ্ত করা। মেটাবাইসালফাইট সোডিয়াম এটি আমাদের গ্রহকে নিরাপদ রাখে এবং ক্ষতিকর পদার্থ থেকে মুক্ত রাখে যাতে ভবিষ্যতের প্রজন্মের জন্য এটি জীবন্ত থাকে।
দলটি সর্বোচ্চ মানের রাসায়নিক পদার্থ সরবরাহের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। আমাদের দলের প্রতিটি সদস্য তাদের দায়িত্বকে গুরুত্ব সহকারে গ্রহণ করেন এবং প্রতিটি কাজের জন্য সোডিয়াম মেটাবাইসালফাইট (Natrium metabisulfite) নিশ্চিত করেন। আমরা আশা করছি, প্রযুক্তি ও পরিশ্রম আপনাকে আরও ভালো কাজ তৈরি করতে সাহায্য করবে।
বাংজে রাসায়নিক পদার্থ শিল্পে ৩০০টির বেশি গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা পূরণকারী ৩০টির বেশি পণ্য রেঞ্জ অফার করে। বাংজে শানডং প্রদেশে অবস্থিত, যা চীনের বৃহত্তম রাসায়নিক উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি এবং সোডিয়াম মেটাবাইসালফাইট (Natrium metabisulfite) উৎপাদনের ক্ষেত্রে অগ্রণী।
বাংজে বিশ্বজুড়ে ৯০টির বেশি দেশে ৩০০টি গ্রাহককে সোডিয়াম মেটাবাইসালফাইট (Natrium metabisulfite) সংক্রান্ত সেবা প্রদান করে।
আজ, আন্তর্জাতিক বাণিজ্যের একটি দল রয়েছে যারা ১৫ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা নিয়ে আছে। আমরা আন্তর্জাতিক ব্যবসায় বিস্তার করতে চাই Natrium metabisulfiteto। আমরা আশা করি যে আমরা দক্ষিণপূর্ব এশিয়া এবং মধ্যপ্রাচ্যের সাথে শক্তিশালী সম্পর্ক গড়তে পারব এবং আফ্রিকা, উত্তর আমেরিকা, দক্ষিণ আমেরিকা, অস্ট্রেলিয়া এবং অন্যান্য দেশগুলোর সাথেও।