EN
AR
NL
HI
JA
KO
RU
TL
IW
ID
LV
LT
VI
TH
TR
AF
MS
BN
EO
LA
MN
SO
বিবরণ
অনুসন্ধান
সংশ্লিষ্ট পণ্য
পণ্যের বর্ণনা
খাদ্য-গ্রেড সোডিয়াম বাইকার্বনেট একটি উচ্চ-বিশুদ্ধতার সাদা গুঁড়ো। রাসায়নিক গঠনে (NaHCO3) সাধারণ সোডিয়াম বাইকার্বনেটের মতোই 3), এটি খাদ্য নিরাপত্তার কঠোর মানদণ্ড মেনে চলে। এর সূক্ষ্ম, শস্যময় গঠন, গন্ধহীন এবং সামান্য লবণাক্ত স্বাদযুক্ত। এটি জলে সহজেই দ্রবীভূত হয়ে সোডিয়াম এবং বাইকার্বনেট আয়নে বিভক্ত হয় এবং সাধারণ সংরক্ষণ অবস্থায় স্থিতিশীল থাকে।
পণ্য প্যারামিটার
| পরীক্ষা বিষয় | পরীক্ষা মানদন্ড | পরীক্ষা ফলাফল |
| মোট ক্ষার (NaHCO হিসাবে) 3শুষ্ক ভিত্তির উপর ভিত্তি করে | 99.0-100.5 | 99.69% |
| শুষ্ক করার সময় ভরের অংশ | ≤0.20% | 0.06% |
| পিএইচ | ≤8.5(10g/L) | 8.28(10g/L) |
| হিসাবে | ≤0.0001% | <0.0001% |
| ভারী ধাতু (AS Pb) | ≤0.0005% | <0.0005% |
| ক্লোরাইড ( Cl হিসাবে ) | ≤0.40% | 0.08% |
| অ্যামোনিয়াম | পরীক্ষা পাস করুন | পরীক্ষা পাস করুন |
| সাদা রঙ | ≥85.0 | 96.7 |
বিস্তারিত ছবি
আবেদন
খাদ্যমানের সোডিয়াম বাইকার্বনেটের খাদ্য শিল্পে একাধিক ব্যবহার রয়েছে। এটি বেকিংয়ে ফোলানোর উপাদান হিসাবে কাজ করে, ব্যাটগুলিতে অ্যাসিডের সাথে বিক্রিয়া করে কার্বন ডাই-অক্সাইড গ্যাস উৎপন্ন করে, যা রুটি, কেক এবং পেস্ট্রি ফোলাতে সাহায্য করে। এটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে pH সামঞ্জস্য করতে সাহায্য করে, উদাহরণস্বরূপ, কাদা গঠনের সময় অম্লতা নিয়ন্ত্রণ করতে পনির তৈরিতে। পানীয় উৎপাদনে, এটি অম্লতা নিয়ন্ত্রণের জন্য ব্যবহৃত হতে পারে, যা সুষম স্বাদ নিশ্চিত করে। এছাড়াও, এর মৃদু ক্ষারীয় প্রকৃতির কারণে খাদ্য-সংস্পর্শ পৃষ্ঠের পরিষ্কার করার জন্য এটি পরিষ্কারক হিসাবে কাজ করতে পারে, অবশিষ্টাংশ অপসারণ করতে এবং কিছু ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলতে পারে।
কোম্পানির প্রোফাইল
অনলাইন