الصوديوم ميتابيسولفايت هو مادة بيضاء مسحوقية يمكن استخدامها في مجالات مختلفة، بما في ذلك حفظ الأطعمة، صناعة النبيذ، مستحضرات التجميل، وفي المختبر. اليوم، سنتحدث عن ما هو، bicarbonate of sodium ما الذي يفعله وكيفية استخدامه بأمان.
الصوديوم ميتابيسولفايت هو مادة حافظة تمنع الأطعمة من التعفن عن طريق منع نمو البكتيريا والفطريات. غالبًا ما يتم إضافة هذه المادة إلى الفواكه المجففة والخضروات واللحوم لزيادة عمرها الافتراضي. في الطعام، يعمل على الحفاظ على الألوان الزاهية ومنع النكهات السيئة.
تُستخدم البيكربونات الثنائية الكبريتية كمادة حافظة للنبيذ لحفظه وحمايته من الفساد أثناء صناعة النبيذ. فهي تمنع نمو الجراثيم الضارة التي قد تفسد النبيذ. لكن بعض الأشخاص لديهم حساسية تجاه الكبريتات مثل بيكربونات الصوديوم صودا الخبز , والتي تسبب الصداع أو صعوبة في التنفس. إذا كانت هناك بالفعل الكبريتات في النبيذ، فمن المهم أن يكشف صانعو النبيذ عن ذلك للناس.
يُستخدم البيكربونات الصوديوم أيضًا في منتجات العناية بالجمال، بما في ذلك الكريمات واللوشن والشامبو. إنها وسيلة لحماية هذه المنتجات من البكتيريا والفطريات. يمكن أن يؤثر الكبريت على بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاهه، لذلك يجب على الشركات وضع ملصقات مناسبة للمنتجات لضمان سلامة الناس.
يجب توخي الحذر الشديد عند استخدام البيكربونات الصوديوم في المختبرات. استخدم دائمًا القفازات والنظارات الواقية لحماية بشرتك وعينيك. اعمل في غرفة ذات تهوية جيدة حتى لا تتنفس الغبار. إذا تعرضت للملامسة عن غير قصد، اغسل المنطقة بالماء واستشر المساعدة عند الحاجة.
تشمل بدائل حافظات الطعام الأخرى التي يمكن استخدامها بدلاً من البيكربونات الصوديوم المستخلصات الطبيعية مثل مستخلص الورد، مستخلص بذور الجريب فروت والخل. يمكن لهذه المواد مساعدة في الحفاظ على طازجة الطعام دون إضافة الكبريتات (الخطر). هم مطورون رائعون - آمنة للأغذية وللأشخاص الحساسين للكبريت (بالطبع إذا تم التطوير في مكان جيد التهوية).
حقوق النسخ © شركة شو غوانغ بنغ زي للكيماويات المحدودة. جميع الحقوق محفوظة
EN
AR
NL
HI
JA
KO
RU
TL
IW
ID
LV
LT
VI
TH
TR
AF
MS
BN
EO
LA
MN
SO
على الإنترنت