ثنائي كبريتات الصوديوم هو مركب كيميائي غريب له العديد من الاستخدامات. ستجده في الأطعمة، تصنيع النبيذ، معالجة المياه، وفي تصديق أو لا، التصوير الفوتوغرافي! ولكن ما هو ثنائي كبريتات الصوديوم - ولماذا يهم؟
يُستخدم البيكربونات الميتاالصوديوم في حفظ الأطعمة للمساعدة في إبقاء طعامنا طازجًا وآمنًا. عندما يُضاف إلى الأطعمة مثل الفواكه المجففة والخضروات المعلبة وبعض اللحوم، فإنه يمنع نمو البكتيريا التي تسبب التلف. بهذه الطريقة، يمكننا تناول الوجبات الخفيفة المفضلة لدينا لفترة أطول قبل أن نمرض!
يستخدم صانعو النبيذ البيكربونات الميتاالصوديومية لتنظيف أدواتهم وزجاجاتهم قبل تعبئة النبيذ. هذا يحمي الخليط من البكتيريا الضارة التي يمكن أن تفسد النكهة. كما يبقي النبيذ طازجًا ولذيذًا لسنوات.
تتكون البيكربونات الميتاالصوديومية من ذرات الصوديوم والكبريت والأكسجين. خلطها مع الماء ينتج غازًا يُعرف بثاني أكسيد الكبريت، والذي يقتل البكتيريا الضارة. هذه الخاصية تجعلها ذات قيمة كبيرة في العديد من الصناعات.
على الرغم من فائدة البيكربونات الميتاالصوديومية، يجب استخدامها بأمان. بالنسبة لبعض الأشخاص، يمكن أن تسبب أعراض الحساسية مثل الربو أو الطفح الجلدي، كما قال. لهذا السبب، فإن واحدة من القضايا الكبرى المتعلقة بالمنتجات التي تحتوي على البيكربونات الميتاالصوديومية هي التسمية.
في صناعة معالجة المياه، يتم استخدام ثنائي كبريتات الصوديوم لمعالجة مياه الشرب، خاصة كمادة مضادة للكلور، حيث يزيل ثنائي كبريتات الصوديوم الكلور عند شربه ويستخدم كعامل لإزالة التبييض وضبط رائحة مياه الصرف. يتم خلط الكلور للتخلص من البكتيريا، ولكنه قد يكون ضارًا للأشخاص إذا كان موجودًا بكميات كبيرة. يقوم ثنائي كبريتات الصوديوم بتنقية الماء.
يُستخدم ثنائي كبريتات الصوديوم كمادة تبييض في التصوير الفوتوغرافي. فهو يجعل الصورة تظهر عندما يتفاعل مع الضوء. هذه العملية ضرورية إذا كنت تريد الحصول على ذكريات جميلة وصور رائعة.
حقوق النسخ © شركة شو غوانغ بنغ زي للكيماويات المحدودة. جميع الحقوق محفوظة
EN
AR
NL
HI
JA
KO
RU
TL
IW
ID
LV
LT
VI
TH
TR
AF
MS
BN
EO
LA
MN
SO
على الإنترنت