Natriumsulfiet, of Na2SO3, is 'n kruisende chemikalie vir verskeie bedrywe en het oor die jare heen verskeie toepassings gehad. Dit hou ons kos verse en beskerm ons omgewing. Na2SO3 word in 'n aantal alledaagse bedrywe gebruik.
Dit is 'n wit poeder wat in water oplosbaar is. Daarom kan dit in water oplos. Weens hierdie eienskap kan dit op 'n wye verskeidenheid maniere gebruik word. Dit kom ook voor in voedselverwerking, waterbehandeling, papiermaak en teksielproduksie.
In die voedselbedryf word voedsel wat Na2SO3 bevat beskerm teen bederf. Dit verhoed die groei van bakterieë en ander kieme wat ons siek kan maak. Dit is wat voedsel langer laat hou en verse bly.
Na2SO3 word in waterbehandeling gebruik om swemwater en rioolwater te dechlorineer. In chemiese vervaardiging word dit in "sulfiet"- en "bisulfiet"-verwerkingsprosesse gebruik. Daarna is dit veilig om te drink en in die huishouding te gebruik. Na2SO3 is ook 'n sleutelreagens in die vervaardiging van papier en teksteil. Dit is 'n kragtige stof in bleek- en verfprosesse, wat hulle prachtige kleure verskaf.
Na2SO3 word in voedsel ingesluit omdat dit die spoed waarmee voedsel bederf vertraag. Na2SO3 verhoed dat voedsel onveilig om te eet word deur die groei van kieme te inhibeer. Dit is spesifiek nuttig vir vrugte, groente en vleis wat sonder gepaste bewaring gou bederf kan.
Na2SO3 word ook gebruik om die omgewing en water te beskerm teen verontreiniging. Dit verwyn chemikalië uit water om dit drinkbaar te maak. Deur ons water te reinig, verseker Na2SO3 dat ons veilige water het om te drink, te bad en ander daaglikse take uit te voer.
is betekenisvol as ligand in die voorbereiding van papier en stof deur gebruik van Na2SO3. In die papierbedryf word dit gebruik as 'n bleekmiddel om onreinighede te verwyder en die papier te verhelder. In die tekstielbedryf word Na2SO3 gebruik om te bleek, krimpbestendig te maak en desulfuriseer kleding; om nitrobenseen, kwinoene en soortgelyke samestelle te reduseer; en in die verfproses as 'n tussenvoortbring in die verffabrikasie. Papier en teksteelsou baie moeiliker te maak wees sonder Na2SO3.