Natrium metabisulfit is 'n vreemde chemiese stof wat baie toepassings het. Jy sal dit in kos, wynmaak, waterbehandeling en, glo nie, fotografie vind! Maar wat is natrium metabisulfit - en hoekom belangrik dit?
Natriummetabisulfit word in die bewaring van kosprodukte gebruik om te help hou ons kos vers en veilig. Wanneer dit by kossoorte soos gedroogde vrugte, blikke groente en 'n paar vleissoorte gevoeg word, verhoed dit die bakterieë wat bederwing veroorsaak om te groei. Op daardie manier kan ons langer op ons gunsteling snacks kau as wat ons siek maak!
Wynmakers gebruik Natrium Metabisulfit om hul gereedskap en bottels te reinig voordat hulle die wyn fles. Dit beskerm ook die drankie teen slegte bakterieë wat die smaak kan bederf. Dit hou bovendien die wyn vers en heerlik vir jare.
Natrium metabisulfit bestaan uit natrium, swawel, en suurstofatome. Sy mengsel met water skep 'n gas genaamd swaweldioxyde, wat slegte bakterieë dood. Hierdie eienskap maak dit uiterst waardevol in baie bedrywe.
Hoewel natrium metabisulfit nuttig is, moet dit veilig gebruik word. Vir sommige mense kan dit simptome van allergie veroorsaak, soos asma of urtie, het hy gesê. Daarom is een van die groot kwessies met produkte wat natrium metabisulfit bevat die etikettering.
Binne die waterbehandelingbedryf word natrium metabisulfit gebruik om drinkwater te behandeling, veral as 'n anti-chloor, waarby natrium metabisulfit chloor verwyder en as 'n bleekmiddel-onttrekker en in die beheer van afvalwater geur. Chloor word gemeng om enige bakterieë te dood, maar kan skadelik wees vir mense as daar te veel teenwoordig is. Natrium metabisulfit suiver die water.
Natrium metabisulfit is 'n bleekmiddel in fotografie. Dit maak 'n prent wanneer dit reageer met lig. Hierdie proses is noodsaaklik as jy sommige fatsoenlike herinnerings en baie pragtige foto's wil hê.