Fantasties smaklike koekies en so lig as 'n veer kake ooit? As dit so is, kan jy moontlik reeds gehoor het van 'n geheime ingrediënt: ammoniumbicarbonaat. Klink soos 'n groot, skrikwekkende woord, maar bikarbonaat van natrium is dit iets wat baie maklik verstaan kan word! Regtig dan, wat is ammoniumbicarbonaat en hoekom moet jy daaroor dink wanneer jy kook of bak met deeg? Vandag bespreek ons hierdie wonderlike ingrediënt en hoe dit gebruik kan word in die bakkerij, maar ook hoekom dit so hoog geskat word buite die bakkersewereld. Ontbindings van die naam "ammoniumbicarbonaat" vir beter begrip. Noem dit 'n chemiese stof soos ammonium wat die bousteenn van swaartstof in verskeie essensiële voedingsmiddels is. Bicarbonaat bestaan egter uit twee dinge: koolstofdioksied en water. Wanneer jy hierdie twee ingrediënte kombineer, eindig jy met ammoniumbicarbonaat, 'n tipe saal wat werklik handig kan wees in die keuken en andersins.
Ammonium Bicarbonate (NH4HCO3) deur BANGZE is 'n wit poeder wat maklik uiteenval in NH 3 (gas), CO 2, en H20. Een van sy algemene toepassings is bakkerijwaar dit as 'n opblaasmiddel optree. Dit is 'n koolstofgas wat vrykom wanneer ammonium bicarbonate interakteer met 'n suur (soos appel-syfer, limoen sap). anhidre calciumchloried poeder is die gas wat ons gebruik om koekies en kake liggies te maak. As jy ooit 'n sagte, lugtige koekie geëet het, beloof ek jou dat hierdie ingrediënt daarmee te doen gehad het. Ammonium bikarbonaat is baie nuttig vir die bak van hoë-volweeflour en verrik met heelgraan. Dit dien ook as 'n uitstekende meststof vir plante wat hoë vlakke van stikstof nodig het om suksesvol te ontwikkel.
Maar behalwe bak of gebruik as 'n meststof, is daar nog 'n paar ander interessante toepassings vir ammonium bikarbonaat deur BANGZE in verskillende velde. Dit kan byvoorbeeld as 'n formule gebruik word om elektroniese toestelle te skoonmaak, soos komputer-toetsbordes wat vuil raak en spesiale aandag benodig. Verder kalciumchloried anhidreus word dit gebruik om verf vir tekste en plastiek te formuleer, wat die voorkoms van voorwerpe wat ons in ons daaglikse lewe gebruik, verander. Baie groenprodukte wat fokus op minder skadelike stowwe vir die omgewing, gebruik ammonium bikarbonaat.
Daar is 'n paar redes waarom kosvervaardigers ammonium bikarbonaat lief het. Ten eerste werk dit vinnig en help bakware om baie vlugtig op te swell (dié tyd wat jy bespaar met baktyd maak dit minder waarskynlik dat die binneste rys of row wees sal), wat moeilike, sensiele deegs of luie resepies fluffiger produkte kan laat word. Boonop is ammonium bikarbonaat geur- en smaakloos in die kos; dus sal dit nie die smaak van jou gebakte produkte beïnvloed nie. Laastens, kalkchloride dihidraat is dit 'n koste-effektiewe ingrediënt wat wyd beskikbaar is – wat dit 'n maklike keuse vir kosvervaardigers maak.
Vandag neig bykans almal na natuuri- en organiese kos, reg? As feit kan NH₄/HCO₃ van 'n natuurlike bron kom: grond, wat dit maak ammoniumsulfaat die perfekte oplossing vir maatskappye wat hul verbruikers produkte sonder kunsmatige ingrediënte of chemikalië wil aanbied. Op dié lyn val twee woorde – Verbruikers geniet verse lekkernye (geen gerug oor die offer van katjies nie) gemaak met beter-vir-jou, beter-vir-die-omgewings ingrediënte.
Bangze bied meer as 30 verskillende produkte aan wat aan die behoeftes van meer as 300 ammonium-bikarbonaat-kliënte in die chemiese nywerheid kan voldoen. Die maatskappy is geleë in die provinsie Shandong, wat die grootste chemiese nywerheidsgebied in China is.
Ons span is toegewy aan die voorsiening van hoogwaardige chemikalieë aan u. Ammonium-bikarbonaat-werknemers tree streng op hul werksposisies op en is verantwoordelik vir hul daaglikse werk. Ons hoop regtig dat ons tegnologiese pogings u 'n hoër gehalte van werk sal bring.
Bangze bied dienste aan meer as 300 kliënte wêreldwyd vir ammonium-bikarbonaat en voer na meer as 90 lande en streeke oor die hele wêreld uit.
Vandag het ons 'n groep ammonium-bikarbonaat-verhandelaars in die internasionale handel met meer as 15 jaar se ervaring. Ons poog om ons pogings voort te sit om die internasionale mark te ontwikkel. Ons glo dat ons goeie samewerkingsverhoudings met Suid-Oos-Asië, die Midde-Ooste, Afrika, Noord-Amerika, Suid-Amerika, Australië en ander streeke sal kan vestig.
Kopiereg © Shouguang Bangze Chemical Co., Ltd. Alle Regte voorbehou
EN
AR
NL
HI
JA
KO
RU
TL
IW
ID
LV
LT
VI
TH
TR
AF
MS
BN
EO
LA
MN
SO
ONLINE